Tien jaar Inspiration Box betekent een decennium vol inspiratie, nieuwe producten en creatieve toepassingen in de professionele keuken. Voor Sous Fresh is de box veel meer dan een verzameling producten; het is een tastbaar visitekaartje van het merk, een manier om klanten te inspireren en te ondersteunen bij hun werk in professionele keukens. “De box…
Sinds 2017 is Peter Hendrix betrokken bij de totstandkoming van de Inspiration Box. Destijds nog bij Kasteel Aldenghoor, inmiddels runt hij zijn eigen cateringbedrijf Smaakvol Catering, dat zich in korte tijd heeft ontwikkeld tot een vaste waarde in de Limburgse cateringwereld. Voor Peter gaat catering verder dan lekker eten alleen: het is een beleving waarin…
Creativiteit, waardering en samenwerking vormen de basis van tien jaar Chefs Inspiration. Voor de jubileumeditie van de Inspiration Box kwamen chef Jeroen van Gansewinkel van Restaurant Damianz en marketingmanager Hanneke Finken van Sous Fresh samen. Het resultaat is een verhaal waarin vakmanschap, smaak en verbeelding elkaar versterken. Voor deze speciale editie werkte Jeroen met een…
Sinds de eerste editie van de Inspiration Box is Peter Bogema betrokken bij Sous Fresh. Destijds als souschef bij Damianz, nu als chef bij Restaurant Sober in Tegelen. Voor de jubileumeditie werkte hij met één van zijn favoriete producten: topinamboer, beter bekend als aardpeer, én met maitake, een bijzondere paddenstoel gekozen door Sanne Heber, coördinator…
Creativiteit, ontdekkingen en samenwerking, dat is de kern van tien jaar Inspiration Box. Eén ding is in al die jaren onveranderd gebleven: de chef brengt de box tot leven. Maurice Sijbers van Hoeve de Bongerd in Beesel is er al bij sinds de eerste editie. Voor de jubileumuitgave werkte hij samen met Sous Fresh-accountmanager Roy…