Kreativität, Wertschätzung und Zusammenarbeit bilden die Grundlage für zehn Jahre Chefs Inspiration. Für die Jubiläumsausgabe der Inspiration Box kamen Küchenchef Jeroen van Gansewinkel vom Restaurant Damianz und Marketingmanagerin Hanneke Finken von Sous Fresh zusammen. Das Ergebnis ist eine Geschichte, in der Handwerkskunst, Geschmack und Vorstellungskraft einander verstärken. Für diese besondere Edition arbeitete Jeroen mit einer…
Seit der ersten Ausgabe der Inspiration Box ist Peter Bogema bei Sous Fresh dabei. Damals als Souschef im Damianz, heute als Küchenchef im Restaurant Sober in Tegelen. Für die Jubiläumsausgabe arbeitete er mit einem seiner Lieblingsprodukte: Topinambur, auch bekannt als Erdmandel, sowie mit Maitake, einem besonderen Pilz, ausgewählt von Sanne Heber, Supply Chain Coordinator bei…
Jubiläumsausgabe der Inspiration Box 5 Wochen, 10 Geschichten, 1 Box voller Inspiration Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums von Chefs Inspiration feiern wir etwas Besonderes: die Jubiläumsausgabe der Inspiration Box. Eine Hommage an zehn Jahre Inspiration, Geschmacksentwicklung und kulinarische Zusammenarbeit. Diese besondere Ausgabe enthält keine Top 10 der Produkte, sondern eine Top 10 persönlicher Geschichten: Fünf Köche,…