CHEFS INSPIRATION

CHEFS INSPIRATION

Het gastro-merk Sous Fresh
“Chefs Inspiration”

Het is onze passie om op alle mogelijke manieren een verrassende versbeleving te bieden waarmee u de professionele keuken blijft verrassen, prikkelen en inspireren. Daarvoor hebben we bovenop ons basisassortiment het gastro-merk Sous Fresh Chefs Inspiration ontwikkeld.

Een geheel eigen assortiment van stuk voor stuk bijzondere, innoverende en vernieuwende producten volledig afgestemd op de wensen van professionele koks. Dat begint met de verpakking, die waar nodig, volledig is ontworpen met het oog op gebruiksgemak in de professionele keuken.

Om het de chef-kok nóg gemakkelijker te maken hebben we een aantal groenten alvast gewassen, deels bereid of zelfs voorgesneden. Dit semi-convenience assortiment is zorgvuldig samengesteld, zonder compromis op het gebied van smaak en versheid.

Van vergeten groenten tot onbekende gewassen, van exotische delicatessen tot regionale smaakmakers. Stuk voor stuk prachtige groenten en fruit, geplukt op het moment van perfecte rijping en geleverd met een zo kort mogelijke afstand van plant tot klant.

Hét gastro-merk in groente en fruit voor de professionele keuken
Een assortiment van bijzondere, innovatieve groente- en fruitsoorten die voor u in de professionele keuken een wereld aan inspiratie openen gebaseerd op vier pijlers:

  • Smaak

Producten met (h)eerlijke, volle smaken. Producten die geschikt zijn voor gastronomische smaakcombinaties. Lekker eten!

  • Kleur

Breng kleur in de keuken en breng kleur op het bord. Kleur draagt bij aan een gastronomische beleving. Des te kleurrijker, des te smaakvoller!

  • Inspiratie

Unieke producten die bijdragen aan een gastronomische versbeleving. Maak gebruik van innoverende bereidingswijzen. Toepassingen die net niet voor de hand liggen.

  • Gemak

Versconcepten gebaseerd op de wensen van de gastronomie. Eenvoudig, tijdbesparend en van constante kwaliteit.

Voorwaarden
Deze selecte groep groenten en fruit die de naam Sous Fresh “Chefs Inspiration” mogen dragen moeten aan strikte voorwaarden voldoen:

  • Wat de kok zoek
  • Kleur en/of smaak
  • Inspirerend, innovatief en/of verrassend
  • Direct te gebruiken
  • Gastro-specifieke verpakking
  • Herkenbaarheid

Sous Fresh Chefs Inspiration is hèt groenten – en fruitmerk voor de gastronomie.  Het assortiment bestaat uit ruim 100 producten. Allemaal zorgvuldig geselecteerd door agf-specialisten.

Alle producten zijn terug te vinden in onze catalogus. Download hier onze catalogus (Duitstalig) en blader alvast door ons assortiment heen.

De Inspiration Box wordt vanaf februari t/m augustus 2020 maandelijks geleverd met 1 innovatief product en 5 Chefs Inspiration producten. Geleverd met exclusieve, inspirerende recepten, uitgebreide productinformatie en bereidingssuggesties.

Het blijkt dat veel chefs graag verder geïnformeerd willen worden over het bestaande assortiment van Sous Fresh Chefs Inspiration en de mogelijkheden daarvan. Laten we de gastronomie samen verrassen met kwaliteit, diversiteit en smaaksensaties van de producten uit het Sous Fresh Chefs Inspiration merk. Boordevol inspiratie om te experimenteren! Er is namelijk nog zo veel te ontdekken

Met trots presenteerden wij onze klanten de 50e editie van de Inspiration Box, ‘the secret ingredient’! Een unieke jubileum uitgave boordevol smaak, kleur, inspiratie en gemak. Gevuld met meer dan 300 bijzondere groenten- en fruitsoorten en 49 unieke creaties ontwikkeld door de professionele kok voor de professionele kok. Van recepten met gefermenteerde groenten tot verrassende cocktails en van Sous Vide creaties tot een kijkje in Thaise keuken.

Sinds november 2015 inspireren we professionele chefs met deze unieke
box vol bijzondere groente- en fruitsoorten en informeren we over bereidingswijzen en toepassingen. Door de Box te vullen met 6 innovatieve producten inspireren en motiveren we de chef om volop te experimenteren. Daarbij kijken we of producten uit de Box geschikt zijn om op te nemen in ons gastro-merk Sous Fresh Chefs Inspiration.

Vier pijlers

Hét gastro-merk in groente en fruit voor de professionele keuken
Een assortiment van bijzondere, innovatieve groente- en fruitsoorten die voor u in de professionele keuken een wereld aan inspiratie openen gebaseerd op vier pijlers:

  • Smaak

Producten met (h)eerlijke, volle smaken. Producten die geschikt zijn voor gastronomische smaakcombinaties. Lekker eten!

  • Kleur

Breng kleur in de keuken en breng kleur op het bord. Kleur draagt bij aan een gastronomische beleving. Des te kleurrijker, des te smaakvoller!

  • Inspiratie

Unieke producten die bijdragen aan een gastronomische versbeleving. Maak gebruik van innoverende bereidingswijzen. Toepassingen die net niet voor de hand liggen.

  • Gemak

Versconcepten gebaseerd op de wensen van de gastronomie. Eenvoudig, tijdbesparend en van constante kwaliteit.

Voorwaarden
Deze selecte groep groenten en fruit die de naam Sous Fresh “Chefs Inspiration” mogen dragen moeten aan strikte voorwaarden voldoen:

  • Wat de kok zoek
  • Kleur en/of smaak
  • Inspirerend, innovatief en/of verrassend
  • Direct te gebruiken
  • Gastro-specifieke verpakking
  • Herkenbaarheid
Catalogus

Sous Fresh Chefs Inspiration is hèt groenten – en fruitmerk voor de gastronomie.  Het assortiment bestaat uit ruim 100 producten. Allemaal zorgvuldig geselecteerd door agf-specialisten.

Alle producten zijn terug te vinden in onze catalogus. Download hier onze catalogus (Duitstalig) en blader alvast door ons assortiment heen.

Inspiration Box

De Inspiration Box wordt vanaf februari t/m augustus 2020 maandelijks geleverd met 1 innovatief product en 5 Chefs Inspiration producten. Geleverd met exclusieve, inspirerende recepten, uitgebreide productinformatie en bereidingssuggesties.

Het blijkt dat veel chefs graag verder geïnformeerd willen worden over het bestaande assortiment van Sous Fresh Chefs Inspiration en de mogelijkheden daarvan. Laten we de gastronomie samen verrassen met kwaliteit, diversiteit en smaaksensaties van de producten uit het Sous Fresh Chefs Inspiration merk. Boordevol inspiratie om te experimenteren! Er is namelijk nog zo veel te ontdekken

The secret ingredient

Met trots presenteerden wij onze klanten de 50e editie van de Inspiration Box, ‘the secret ingredient’! Een unieke jubileum uitgave boordevol smaak, kleur, inspiratie en gemak. Gevuld met meer dan 300 bijzondere groenten- en fruitsoorten en 49 unieke creaties ontwikkeld door de professionele kok voor de professionele kok. Van recepten met gefermenteerde groenten tot verrassende cocktails en van Sous Vide creaties tot een kijkje in Thaise keuken.

Sinds november 2015 inspireren we professionele chefs met deze unieke
box vol bijzondere groente- en fruitsoorten en informeren we over bereidingswijzen en toepassingen. Door de Box te vullen met 6 innovatieve producten inspireren en motiveren we de chef om volop te experimenteren. Daarbij kijken we of producten uit de Box geschikt zijn om op te nemen in ons gastro-merk Sous Fresh Chefs Inspiration.

Nederlands