Cr\u00e9ativit\u00e9, d\u00e9couvertes et collaboration : voil\u00e0 l\u2019essence de dix ans de l\u2019Inspiration Box. Une chose est rest\u00e9e inchang\u00e9e au fil des ann\u00e9es : c\u2019est le chef qui donne vie \u00e0 la box. <\/p>\n
Maurice Sijbers de Hoeve de Bongerd \u00e0 Beesel participe depuis la toute premi\u00e8re \u00e9dition. Pour l\u2019\u00e9dition anniversaire, il a collabor\u00e9 avec Roy van Ninhuijs, account manager chez Sous Fresh, autour du radis Red Meat et du finger lime. Le r\u00e9sultat ? Une combinaison color\u00e9e et surprenante, pleine de saveurs pures et de nouvelles inspirations. <\/p>\n
Maurice cuisine avec honn\u00eatet\u00e9 et respect pour le produit. Les l\u00e9gumes et les fruits jouent un r\u00f4le de plus en plus important dans sa cuisine : des associations surprenantes, de nouvelles cuissons et une attention constante \u00e0 la durabilit\u00e9. Tout est utilis\u00e9, de la t\u00eate \u00e0 la tige. Son objectif est clair : cr\u00e9er des plats qui touchent les gens sans barri\u00e8res et susciter l\u2019enthousiasme des jeunes pour le m\u00e9tier. <\/p>\n
Pour Roy van Ninhuijs, l\u2019Inspiration Box allie inspiration et simplification. \u00ab La box est plus qu\u2019une simple collection de produits, c\u2019est un concept qui nous permet d\u2019inspirer nos clients tout en les aidant \u00e0 inspirer leurs propres clients, les cuisines professionnelles. Lorsqu\u2019un client demande quand para\u00eetra la prochaine box, je sais que la pr\u00e9c\u00e9dente a \u00e9t\u00e9 un succ\u00e8s. \u00bb <\/p>\n
Dix ans d\u2019Inspiration Box montrent ce qui est possible lorsque passion, cr\u00e9ativit\u00e9 et collaboration se rejoignent. Chaque box raconte une histoire et rend hommage aux l\u00e9gumes, aux fruits et aux personnes qui les subliment. <\/p>\n
Rencontrez les personnes derri\u00e8re la box
Maurice Sijbers, Chef \u00e0 Hoeve de Bongerd, Beesel
\nMaurice exerce le m\u00e9tier de chef depuis quinze ans et participe \u00e0 l\u2019Inspiration Box depuis ses premi\u00e8res \u00e9ditions. \u00c0 Hoeve de Bongerd \u2013 un restaurant dot\u00e9 de chambres d\u2019h\u00f4tel, de salles de r\u00e9union, d\u2019un patio, d\u2019une terrasse et d\u2019une salle de r\u00e9ception \u2013 il allie cuisine ambitieuse et plats accessibles et honn\u00eates. Sa cuisine privil\u00e9gie les saveurs pures, la cr\u00e9ativit\u00e9 avec les l\u00e9gumes et les fruits, et la durabilit\u00e9 : tout est utilis\u00e9, de la t\u00eate \u00e0 la tige. <\/p>\n
Roy van Ninhuijs, Account Manager chez Sous Fresh
\nRoy est proche de ses clients et est le point de contact pour les professionnels de la restauration et les clients grossistes souhaitant \u00eatre accompagn\u00e9s pour leurs approvisionnements en l\u00e9gumes et fruits frais. Pour Roy, tout tourne autour de la satisfaction client. \u00ab Un client satisfait est un client qui reste. \u00bb L\u2019Inspiration Box illustre parfaitement, selon lui, la capacit\u00e9 de Sous Fresh \u00e0 se d\u00e9marquer, car nous faisons les choses diff\u00e9remment. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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