Pasta met mini courgette

Voor 4 personen

Ingrediënten

  • 400 gr Pasta naar keuze
  • 4 el Pesto
  • 100 gr Haricot verts, schoongemaakt
  • 100 gr Peulen, schoongemaakt
  • 4 st Mini courgette, gesneden in stukken
  • 1 teentje Knoflook, fijngesneden
  • 1 st Ui, in blokjes gesneden
  • 1 el Basilicum, fijngesneden
  • 2 el Parmezaanse kaas, geraspt
  • Olijfolie

Pasta met mini courgette

Dit heerlijke gerecht bestaat uit verse producten zoals de mini courgette en de verse kruiden, die u allemaal kunt vinden in het ruime assortiment van Sous Fresh.

Dit recept dient ter inspiratie en kunt u vrij gebruiken en naar wens aanpassen. We horen graag terug van u hoe het nóg lekkerder gemaakt kan worden.

Veel plezier met koken en smakelijk eten.

Bereiding

  • Kook de spaghetti of linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Blancheer de haricot verts, peulen en mini courgette kort in water met zout.
  • Verhit olijfolie in een wok of hapjespan en fruit hierin de ui en knoflook kort aan.
  • Voeg de groente toe en bak deze even mee.
  • Voeg de pesto toe en meng met de groente.
  • Meng de groente-pesto met de gekookte pasta.
  • Bestrooi met basilicum en Parmezaanse kaas.
<< terug naar de recepten-zoeker