Gekleurde aardappels

Voor 4 personen

Ingrediënten

  • 1 kg mix van gekleurde aardappels
  • 50 gr Boter
  • 3 el Olijfolie
  • 2 el Bieslook
  • 2 el Crème Fraîche
  • Zout en peper

Gerecht met gekleurde aardappels

Dit heerlijke gerecht bestaat uit verse producten, zoals de gekleurde aardappels uit een mix.  die u allemaal kunt vinden in het ruime assortiment van Sous Fresh.

Dit recept dient ter inspiratie en kunt u vrij gebruiken en naar wens aanpassen. We horen graag terug van u hoe het nóg lekkerder gemaakt kan worden.

Succes met de bereiding!

Bereiding

  • Boen de gekleurde aardappels goed schoon en snijd ze, met schil, in blokjes.
  • Blancheer de aardappelblokjes kort in kokend water met zout.
  • Verhit de boter met de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de aardappels op hoge temperatuur, onder regelmatig omschudden, knapperig en bruin.
  • Bestrooi de gebakken aardappels met zout en bieslook en serveer met crème fraîche.
<< terug naar de recepten-zoeker