Fragen und Antworten rund um Sous Fresh

Die Antworten zu häufig gestellten Fragen gibt es hier

Allgemein
Welche Kunden beliefert Sous Fresh?
Großhandel, Foodservice-Unternehmen und Gastro-Lieferanten werden individuell von Sous Fresh mit hochwertigem Obst und Gemüse beliefert und dabei unterstützt, kreative und innovative Ideen zu entwickeln und umzusetzen.

Was macht das neue Sous Fresh aus?
Sous Fresh ist im Obst- und Gemüse-Bereich DER Servicepartner und Lieferant von Großhandel, Foodservice-Unternehmen und Gastro-Lieferanten. Der Spezialist für Qualitätsware im Sektor wurde Anfang 2015 mit geschärftem Fokus und neuem Outfit von PeDe in Sous Fresh umbenannt. Sous Fresh steht nicht nur für zuverlässige Lieferung von hochwertigem Obst und Gemüse, sondern auch für tagesfrische Inspiration, z.B. durch laufende Information seiner Kunden über neue, ausgefallene Produkte und innovative Trends. So fungiert das Unternehmen als Kompetenzträger und Ideengeber quasi als rechte Hand des Profi-Kochs.

Ist Sous Fresh Teil einer größeren Organisation?
Sous Fresh ist ein Teil der Best Fresh Group, einer Gruppe selbständiger Unternehmen mit jeweils eigenständiger Spezialisierung. Die verschiedenen Betriebe innerhalb der Gruppe unterstützen sich dabei, ihre Kunden optimal zu bedienen. Anbau, Verkauf und Lieferung eines kompletten Sortiments ist innerhalb der Gruppe gewährleistet. Die Best Fresh Group wurde 2008 gegründet und erwuchs aus Valstar Holland, das seit 1928 besteht.

Produkten
Über welche Marken verfügt Sous Fresh?
Mit unter anderem Aroma und den Eigenmarken Icons und Discovered, bietet Sous Fresh ein hochwertiges Vollsortiment. Spezielle Produkte für den Profi-Koch vertreibt das Unternehmen unter dem Label Sous Fresh „Chefs Inspiration“.

Woher stammen die Waren?
Sous Fresh importiert seine Produkte selbst über ein Netzwerk sorgfältig ausgewählter Lieferanten. So kann die Herkunft aller Erzeugnisse überwacht und die hervorragende Qualität gewährleistet werden. Bei einigen Produkten arbeitet das Unternehmen auch ohne Zwischenhändler und kauft das Obst und Gemüse direkt beim Gärtner.

Was tun, wenn ein Produkt gesucht wird, das nicht im Standard-Sortiment vorhanden ist?
Sous Fresh liefert so gut wie alle Obst- und Gemüsesorten. Wird ein besonderes Frischeprodukt gesucht, dass nicht standardisiert zum Sortiment gehört, wird der eigene Stadt- & Land-Service eingeschaltet. Sous Fresh sucht dann buchstäblich Stand und Land ab, um das eine spezielle Gemüse oder die exklusive Obstsorte für seinen Kunden zu finden.

Über welche Zertifikate im Bereich Lebensmittelsicherheit verfügt Sous Fresh?
Sous Fresh erfüllt alle Voraussetzungen für wichtige Zertifikate im Bereich der Lebensmittelsicherheit, wie zum Beispiel HACCP, Skal und IFS Broker. Zudem werden strikte Absprachen mit den Anbietern und Partnern getroffen.

Stellt Sous Fresh seinen Kunden Allergeninformationen zu den Produkten zur Verfügung?
Ja, Sous Fresh erstellt alle relevanten Allergeninformationen zu seinen Produkten. Sie sind auf den Etiketten zu finden. So können die Kunden ihre Pflichten gemäß der europäischen Richtlinien erfüllen und korrekte, vollständige und verlässliche Allergeninformationen an die Endkunden abgeben.

Lieferung
Können auch kleine Mengen bestellt werden?
Sous Fresh liefert seine Waren absolut pünktlich und maßgeschneidert – in genau den Mengen, die die Kunden brauchen. Damit eine große Varietät von Produkten in kleinen Einheiten bestellt werden können, ist das Unternehmen spezialisiert auf individuell zusammengestellte Paletten. Natürlich können auch größere Mengen angefordert werden. Sie werden mit ebensoviel Akribie und Sorgfalt behandelt.
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