Noch nie war eine Fruit Logistica so wichtig für uns, wie diese. Am Vorabend der Messe kamen wir mit 40 Kunden und 30 Lieferanten im Restaurant Balthazar in Berlin zusammen. Vor dem Hintergrund eines speziellen Kochevents lancierte Remco de Boer unseren neuen Namen: Sous Fresh. Remco de Boer: „Wir möchten im Bereich Obst und Gemüse wirklich die rechte Hand vom Koch sein; mit inspirierenden Produkten, innovativen Ideen und individuellem Service.“ Nach der Bekanntmachung der Neuigkeiten war – wörtlich!– Zeit für einen Blick in die Küche: Hier wurden alle Gäste von TV-Koch Holger Zurbrüggen und seinem Team mit ins gastronomische Frische-Erlebnis genommen. Durch eine lebendige Interpretation der Früchte in passenden Rezepturen wurde das ein herrlicher und interessanter Abend.

Am Tag danach lancierten wir unseren neuen Namen und unsere neue Marke um 11.00 Uhr auf der Messe.

Sous Fresh Chefs Inspiration“ bietet ein ganz eigenes Sortiment von besonderen, innovativen und neuartigen Produkten. Ein einzigartiges Angebot von Obst und Gemüse, das unserer Ambition, dem Profi-Koch eine Welt der Inspiration zu eröffnen, mit Inhalt füllt. Bei einem Gläschen Prosecco und einem Häppchen (aus gelber Beete!), konnten die Standbesucher die neue Marke kennenlernen. Es blieb drei Tage lang außergewöhnlich belebt am Stand und die Reaktionen waren sogar noch positiver, als wir erwartet hatten.

Ein fantastischer Start von Sous Fresh und eine klare Bestätigung, dass es Bedarf gibt für eine Marke, die sich vollkommen auf ein Frische-Erlebnis auf höchstem Niveau richtet.

 

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